Im Jahre 1929 wurde Mailly Grand Cru von passionierten Winzern gegründet. Ziel war und ist die Erzeugung hochwertigster Champagner. Das Gut umfasst 70 ha, die allesamt als Grand Cru Lagen klassifiziert sind; es werden ausschließlich die Nobelrebsorten Pinot Noir und Chardonnay kultiviert.Die Jahresproduktion beträgt ca. 500.000 Flaschen. Mit geschliffener Eleganz, Tiefe und Finesse faszinieren diese Weine!
Von den 324 Champagner-Lagen dürfen sich lediglich 17 Lagen als GRAND CRU bezeichnen. Der Champagner MAILLY GRAND CRU wird ausnahmslos aus Trauben von GRAND CRU Weinbergen hergestellt.